食品包裝是食品商品的重要組成部分，被稱作是"特別的食品添加劑"，是食品工業(yè)中不得或缺的組成部分。它能保護(hù)食品，阻止生物的、化學(xué)的、物理的外來(lái)因素的傷害，對(duì)食品質(zhì)量產(chǎn)生直接或間接的影響�？墒墙�年來(lái)，食品安全事件頻發(fā)，關(guān)于食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質(zhì)的報(bào)道層出不窮。每當(dāng)一個(gè)個(gè)事件被揭開時(shí)，就讓我們不可不意識(shí)到，中國(guó)食品包裝行業(yè)整體形勢(shì)不容樂(lè)觀。 

　　當(dāng)下市場(chǎng)上銷售跟運(yùn)用的食品包裝制品，因其運(yùn)用量大、流通快，因此出現(xiàn)了不少不具備生產(chǎn)食品包裝制品條件的小型企業(yè)或家庭作坊。這些企業(yè)不只生產(chǎn)環(huán)境差，并且為了牟取私利，甚至運(yùn)用工業(yè)級(jí)原料或有毒有害的再生廢料進(jìn)行生產(chǎn)。這些再生塑料雖然在加工經(jīng)歷中經(jīng)高溫加熱滅菌，但當(dāng)中的增塑劑、穩(wěn)定劑跟甲醛等種種有害物質(zhì)卻不能完全去除掉，用這種塑料制品包裝直接入口的食品，會(huì)對(duì)人體健康造成嚴(yán)峻的后果，長(zhǎng)期運(yùn)用將引起慢性中毒甚至致癌。 

　　以一次性塑料快餐盒為例，有些黑心企業(yè)，將主要原料跟添加劑的比例對(duì)調(diào)，工業(yè)碳酸鈣、石蠟等添加劑的運(yùn)用量超過(guò)了50/100,有的高達(dá)80/100。這種高填充的快餐盒指標(biāo)超標(biāo)嚴(yán)峻，甚至超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)上百倍(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為30毫克/升)。食品溫度較高或微波爐加熱時(shí)，有害物質(zhì)就會(huì)溶解在食物中，長(zhǎng)期攝入會(huì)導(dǎo)致消化不良、肝系統(tǒng)病變等，甚至患上膽結(jié)石等疾病，對(duì)身體健康造成巨大危害。 

　　由此不難看的出，暗藏"殺機(jī)"的食品包裝，對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成了潛在威脅，不可不引起我們足夠的重視。中國(guó)的食品行業(yè)要想確保食品安全，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，就不能不在食品包裝上下足苦功，惟獨(dú)保證了生產(chǎn)安全，才能保證經(jīng)營(yíng)安全。 

　　1、安全化 

　　食品包裝生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)向食品企業(yè)以及廣大消費(fèi)者積極說(shuō)明包裝材料的運(yùn)用要求，把包裝安全放在包裝材料質(zhì)量的首位。作為食品企業(yè)不應(yīng)隨意采購(gòu)包裝材料，也要高度重視包裝給食品可能帶來(lái)的安全隱患。 

　　2、透明化 

　　開發(fā)跟生產(chǎn)無(wú)色透明或半透明制品，既能夠展示所包裝的食品，又便于回收利用，提升產(chǎn)品廢棄后的價(jià)值，對(duì)不需要避光的食品尤為重要。別的企業(yè)應(yīng)在產(chǎn)品上標(biāo)注原料名稱、代號(hào)以及必要的警示用語(yǔ)，便于包裝廢棄物的分類跟回收利用。 

　　3、資源化 

　　而回收利用是各種食品包裝生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者以及消費(fèi)者共同的責(zé)任，惟獨(dú)把各種包裝物納入循環(huán)經(jīng)濟(jì)的鏈條中并進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化的回收利用，才能解決食品包裝行業(yè)的保持發(fā)展問(wèn)題。一個(gè)不考慮包裝廢棄物處理的企業(yè)將會(huì)在將來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中敗下陣來(lái)。包裝材料的使命不僅是對(duì)商品負(fù)責(zé)，還要對(duì)資源跟環(huán)境負(fù)責(zé)。 

　　隨著時(shí)代的進(jìn)步跟科技的發(fā)展，安全包裝，將成為將來(lái)食品包裝行業(yè)的主旋律，這需要全社會(huì)的共同努力，促進(jìn)中國(guó)食品包裝行業(yè)朝著安全、衛(wèi)生、節(jié)省、環(huán)保的方向發(fā)展。 

網(wǎng)頁(yè)路徑：http://www.steelerfanstories.com/default.asp?dh!=news&id=150&cs=3696